江米條-過(guò)年必備

江米條是很多城市過(guò)年必備的一種點(diǎn)心美食，相信很多80、90后都吃過(guò)，其實(shí)它主要是用糯米面加豆粉蒸熟后捶打至粘稠，然后搓成條形在油鍋中煎制金黃，白面江米條配方比例，灑上白糖就可以吃了，口感真的非常香甜酥脆，越吃越過(guò)癮。

寧晉縣增益食品有限公司是食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)加盟于一體的公司旗下機(jī)械產(chǎn)品有，槽子糕機(jī)、槽子糕烤箱、蛋糕機(jī)、面包機(jī)、雞蛋糕機(jī)等。

江米條做法：

1.將麥芽糖和水加熱融化至沸騰。

2.將糯米粉的三分之一倒入硅膠墊上，白面江米條配方，然后將煮沸的麥芽糖水倒入剩下的三分之二的糯米粉中，和成較為軟的面團(tuán)。

3.將剩余的糯米粉加入混合和成糯米面團(tuán)，這樣加糯米粉的目的是為了得到更加酥軟的口感。

4.將面團(tuán)搟開(kāi)，薄厚基本與手指齊寬。然后切成與手指粗細(xì)相當(dāng)?shù)臈l狀。

5.將面段搓成圓棍狀，不需要搓的更細(xì)，搓圓即可。然后將其改刀成寸段。

6.鍋中倒入適量油，油溫不可過(guò)高，然后把江米條胚倒入鍋中炸制。用中小火炸制，勤攪動(dòng)與翻面，待表面焦黃即可控油盛出。

7.出鍋后趁熱裹上一層砂糖，好吃的江米條就制作好了，記得趁熱吃。

吃江米條上火嗎

屬于油炸類食物，吃多了就一會(huì)上火的。

很多人吃江米條的時(shí)候非常的小心，白面江米條配方比例，了解吃江米條會(huì)上火嗎之后就能更加的注意了，另外平時(shí)在生活也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。

保存技巧：江米條放置干燥密封處保存，保存時(shí)做好有獨(dú)立石灰包在旁邊吸收濕氣。

江米條放置冰箱保存。

寧晉縣增益食品有限公司是食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)加盟于一體的公司旗下機(jī)械產(chǎn)品有，槽子糕機(jī)、槽子糕烤箱、蛋糕機(jī)、面包機(jī)、雞蛋糕機(jī)等。

白面江米條配方-增益食品機(jī)械廠(推薦商家)由寧晉縣增益食品機(jī)械廠（北京分公司）提供。寧晉縣增益食品機(jī)械廠（北京分公司）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。增益食品機(jī)械廠——您可信賴的朋友，公司地址：北京市豐臺(tái)區(qū)中福麗宮品牌基地，聯(lián)系人：牛先生。