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拌餡機的工作原理:拌餡機槳葉采用進口材料,特殊工藝加工而成,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),使物料和輔料充分混合、均勻攪拌。水餃美味餡難調(diào),一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡,其粘稠度太大,人工攪拌實在難度大而且不均勻,鴻博水餃拌餡機攪拌速度快,不會出現(xiàn)不均勻的情況,食品級材質(zhì),讓您使用起來放心,而且自動出料,省時省力省心,價格不貴技術(shù)。物料槽,容積大,。每根攪拌兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄露、肉料外溢及潤滑油滲。拌餡機在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。拌餡機性能
諸城市匯康食品機械有限公司拌餡機攪拌形式分:雙絞龍攪拌單絞龍攪拌舢板狀攪拌對輥式攪拌牙棒攪拌形式等?! ?/p>
真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,貴州拌餡機性能,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,自動出料拌餡機性能,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
特點:
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
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經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,扇形攪拌器,香腸餡拌餡機性能,小型拌餡機與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序.真空拌餡機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求.拌餡機性能,自動出料拌餡機性能
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