飲料設(shè)備中的殺菌設(shè)備

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     殺菌，是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義：一是要求滅掉飲料中所污染的致病菌等，破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中，如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)，有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以，經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。

                                                              飲料機(jī)械發(fā)揮的助推作用

      市場發(fā)展正在推動我國飲料機(jī)械朝著高速度、高質(zhì)量、高精度方向發(fā)展，而且設(shè)備多功能化、機(jī)械機(jī)電一體化，甚至是智能化，也成為果蔬飲料機(jī)械發(fā)展的新突破點。以匯源為例，從大規(guī)模生產(chǎn)線和市場所占份額來看，黑龍江果蔬汁飲料生產(chǎn)線公司，飲料生產(chǎn)企業(yè)要想獲得相對好的經(jīng)濟(jì)效益，大型化、整體化的飲料設(shè)備是基本趨勢。飲料機(jī)械用于生產(chǎn)出各種飲料的一種機(jī)械設(shè)備，一定程度的降低了人工成本，有效節(jié)約了工作時間，一般都是由幾種機(jī)械部分進(jìn)行組裝運(yùn)行，全套果蔬汁飲料生產(chǎn)線公司，根據(jù)不同的需求，可以組裝不同的零部件以此來配合生產(chǎn)?，F(xiàn)階段，我國飲料加工機(jī)械基本能滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)的一般要求，但遠(yuǎn)不能完全滿足飲料工業(yè)發(fā)展的需要，特別是果蔬飲料的前處理設(shè)備的制造水平不高。

飲料設(shè)備都有哪些分類特點？

1.生產(chǎn)能力大
      由于飲料是以水為主體的食品，易于流動，工藝反應(yīng)過程快，其設(shè)備間均用管道相連，因此，易于實現(xiàn)生產(chǎn)自動化，生產(chǎn)能力也大。
    2、結(jié)構(gòu)簡單
     飲料生產(chǎn)的工藝過程較簡單，中小型果蔬汁飲料生產(chǎn)線公司，為了便于清洗和殺菌，要求飲料設(shè)備能迅速地拆裝和組合，故各零部件的結(jié)構(gòu)要盡量簡單。
    3、防腐、防潮濕
    飲料設(shè)備在工作時，與水、酸、堿、鹽接觸的機(jī)會很多，因此，要求相關(guān)的零部件能適應(yīng)這種特殊環(huán)境，以保證飲料衛(wèi)生，延長使用壽命。飲料的種類很多，其設(shè)備也有差異，對飲料設(shè)備的分類尚無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

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