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產(chǎn)品介紹設備整機全部采用304不銹鋼制作而成,天津解凍庫廠家,解凍機構造簡單大方,實用性強。時間,溫度可調控。蒸汽加熱。常溫水解凍,水循環(huán)使用,節(jié)約水資源。每小時可以解凍1-3噸, 工作,節(jié)省人工成本。電機采用調速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調。的內(nèi)膽構造解決留下產(chǎn)品雜質難以清理的缺點。改善設備的難以清理,在保證產(chǎn)品品質的同時,保障了衛(wèi)生標準。產(chǎn)品應用適用于-18℃的凍雞爪、凍肉、雞脖、雞翅、魚、蝦等海產(chǎn)品。
山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,天津解凍庫,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).
低溫冷凍肉解凍機
低溫高濕解凍設備是解凍凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉等肉類的解凍設備,該設備解凍肉類效果好,外表鮮艷,汁液流失少。
低溫高濕解凍設備包括冷庫庫體,冷庫內(nèi)板組成,冷庫外板和冷庫內(nèi)板之間設有100mm聚氨酯防火保溫層,用于解凍庫的保溫;冷庫庫體設有推拉式冷庫門和冷庫門鎖,采用托盤、框架方式,根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設計制作,循環(huán)風方式上下送風、水平送風,可根據(jù)客戶產(chǎn)品設計,庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度。
一、低溫高濕解凍設備過程介紹:
首先將凍肉由人工置于托盤、框架小推車上解凍,天津解凍庫建造,解凍初期,由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量,導致庫溫降低,當庫溫低于 2℃時,蒸汽加熱系統(tǒng)啟動,濕熱蒸汽經(jīng)細小噴嘴噴出,送風管風機迅速將蒸汽在解凍庫快速循環(huán)加熱庫內(nèi)空氣,用于庫內(nèi)加溫,直至庫內(nèi)溫度升至 8℃時停機;解凍后期,庫內(nèi)溫度逐漸升高,當庫溫高于 8℃時,制冷蒸發(fā)器啟動,經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風道,通過風道口到達肉樣,實現(xiàn)庫內(nèi)降溫,直至庫溫達到 2℃時停機。在整個解凍過程中,天津解凍庫建設,當庫內(nèi)濕度低于 90%時,濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動,熱蒸汽通過濕熱蒸汽噴口噴至庫內(nèi),用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán),直至肉塊中心溫度達到 -2±1℃時,解凍過程結束。
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解凍品質優(yōu)越
通過跟蹤食品的溫度,重量,色澤中從解凍出滿意的產(chǎn)品
強大的程序控制
解凍的過程是自動化制定的結果,plc微電腦控制讓您在界面上了解,解凍中溫度控制解凍多階段解凍,每階段、溫度范圍1~18℃。根據(jù)不同產(chǎn)品設定。
簡便的操作,合理的結構各種功能較比如 加濕機、氣熱流組合流暢、便于管理。
美觀的產(chǎn)品,產(chǎn)品的外觀為304不銹鋼板精心加工,內(nèi)部明快衛(wèi)生。
合理的配置
可以根據(jù)甲方的要求而裝備,各種配套產(chǎn)品如推車貨架以及流水線等。
目前我國的肉類加工企業(yè)特別是需要深加工的肉質品生產(chǎn)企業(yè)中,存在原料肉解凍環(huán)節(jié)中品質的控制,解凍損耗及營養(yǎng)成分的流失困擾生產(chǎn)企業(yè)的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質,從而使終產(chǎn)品的質量得以保證。因此肉類解凍被視為肉類加工企業(yè)生產(chǎn)過程中的關鍵點之一。因此高濕低溫節(jié)能解凍技術成為。
企業(yè): 山東中匯制冷設備有限公司
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