水果冷庫技術(shù)要點:庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品

水果冷庫技術(shù)要點：庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好，保鮮期長。投資小，維護管理費費用少，與普通的利用氟利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上，且沒有任何污染。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動化程度高，管理方便。提高水果店貨物的儲備量，方便貨物進行存取。冷庫相比較其他倉儲夠延長水果的保質(zhì)期，減耗在銷售過程中的損耗。

儲存后水果的日常保養(yǎng)和管理

儲存后水果的日常保養(yǎng)和管理：在檢查冷庫的溫度和濕度時，保鮮冷庫廠家建造，嚴(yán)格控制冷庫的溫度和濕度，廊坊保鮮冷庫，及時消除冷庫中的有害氣體，應(yīng)根據(jù)不同水果的不同要求調(diào)整冷庫的溫度和濕度。存儲環(huán)境。如果長期干燥會影響水果的顏色和光澤，應(yīng)考慮加濕器調(diào)節(jié)冷藏的濕度。

水果儲存注意事項：在倉庫中遵循同樣的事情。我們離開倉庫時應(yīng)該逐漸適應(yīng)它。避免直接存放水果表面凝結(jié)水滴，避免變暗顏色，避免軟化影響味道，保鮮冷庫廠家，導(dǎo)致腐爛。適溫度比果實溫度高2-4℃，相對濕度為75％-80％。當(dāng)溫度升至4-5℃時，它可以從儲存中排出。

冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，保鮮冷庫廠家設(shè)計，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜當(dāng)空氣的流量明顯減少時，應(yīng)進行融霜。

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