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有了糯米紙我們的生活方便了便捷了、污染問(wèn)題緩解了從而保護(hù)了我們賴以生存的家園我的生存的地球。
對(duì)于這種糯米紙的開發(fā)的前景還是很大的,以后人們的生活水平會(huì)逐漸提高,對(duì)于紙的要求也就有所,所以說(shuō),糯米紙的開發(fā)前景還是很大的。
材料淀粉可選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。不同的淀粉由于其分子量和分子形狀的差異,在成膜性和膜性能方面有顯著的差別。一般來(lái)說(shuō),分子量大、直鏈淀粉含量高的淀粉成膜性比較好。為了使其更利于成膜,糯米紙公司,需經(jīng)過(guò)一些處理??稍谠系矸刍蜃冃缘矸圻^(guò)100目篩后,加入甘油、甜味劑、色素等易溶性配料,加少量50~55℃的溫水使之乳化,必要時(shí)過(guò)篩,然后在攪拌下加入90~100℃熱水使淀粉糊化,淀粉完全糊化好后,根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體,攪拌均勻,既得制膜原材料。
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雖然在成膜性方面薯類淀粉優(yōu)于谷類淀粉,但在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求,這時(shí)往往要求助于變性淀粉,通過(guò)變性方法提高淀粉的成膜性。常見成膜性較好的變性淀粉有氧化淀粉等。以氧化淀粉為例,淀粉經(jīng)過(guò)氧化后糊化溫度降低、黏度降低、透明度高,淀粉顆粒易于破碎和淀粉鏈易于松散,并且引入了一定量的強(qiáng)親水的羧基,因而形成的淀粉膜強(qiáng)度更高,透明度更好,水溶性更佳。
目前,糯米紙廠,利用變性淀粉的成膜性,已成熟應(yīng)用于糖果被膜等膜制品,隨著食品工業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)變性淀粉進(jìn)一步認(rèn)識(shí),變性淀粉將會(huì)有越來(lái)越廣的用武之地。
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如果,我們?nèi)巳硕加协h(huán)保意識(shí),都有食品安全人人有責(zé)的意識(shí),形成人人遠(yuǎn)離不潔食品,糯米紙,個(gè)個(gè)打擊食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。讓我們攜起手來(lái),糯米紙廠家,和食品企業(yè)、其他消費(fèi)者一起共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活,還我們自己一個(gè)安全美好的環(huán)境。只有這樣,我們才能每天都能吃到安全放心、質(zhì)量和品質(zhì)都有保障的食品。
為了我們的健康,為了社會(huì)的安寧,愿垃圾食品遠(yuǎn)離我們的身邊,讓健康食品與我們相伴!
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