江米條做法：

1.將麥芽糖和水加熱融化至沸騰。

2.將糯米粉的三分之一倒入硅膠墊上，然后將煮沸的麥芽糖水倒入剩下的三分之二的糯米粉中，和成較為軟的面團(tuán)。

3.將剩余的糯米粉加入混合和成糯米面團(tuán)，這樣加糯米粉的目的是為了得到更加酥軟的口感。

4.將面團(tuán)搟開，薄厚基本與手指齊寬。然后切成與手指粗細(xì)相當(dāng)?shù)臈l狀。

5.將面段搓成圓棍狀，不需要搓的更細(xì)，搓圓即可。然后將其改刀成寸段。

6.鍋中倒入適量油，油溫不可過高，白面江米條配方哪家好，然后把江米條胚倒入鍋中炸制。用中小火炸制，勤攪動與翻面，白面江米條配方哪里有，待表面焦黃即可控油盛出。

7.出鍋后趁熱裹上一層砂糖，好吃的江米條就制作好了，記得趁熱吃。

成功做江米條4要點(diǎn)

1.加入適量麥芽糖，可使江米條內(nèi)部組織呈蜂窩狀，吃起來更加爽脆香甜。

2.分兩次加入面粉，2/3用開水燙熟，1/3干粉再與燙熟的面團(tuán)揉在一起，白面江米條配方哪家好，這是使江米條口感酥脆的關(guān)鍵。

3.炸江米條的時候，要涼油下鍋，并且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了，里面還沒熟透，而且炸出來的江米條，形狀不規(guī)則。

4.炸完江米條控油后，趁熱先裹一層白糖再裹一層白芝麻，湖南白面江米條配方，不熱就裹不上了。裹白糖也可改為裹糖漿，用水加白糖熬成粘稠的糖漿，裹在江米條上，再蘸白芝麻，晾涼就可以。

江米條

江米條中含有豐富的植物蛋白，而蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)成分，食能夠維持自身的blocking antibody能力，也是構(gòu)成白血球和antibody的主要成分，因此平常生活中適量食用一些江米條有利于補(bǔ)充植物蛋白，可以提升自身的blocking antibody能力，預(yù)防疾病。寧晉縣增益食品有限公司是食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)加盟于一體的公司旗下機(jī)械產(chǎn)品有，槽子糕機(jī)、槽子糕烤箱、蛋糕機(jī)、面包機(jī)、雞蛋糕機(jī)等。

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