2.蒸飯的三個(gè)錯(cuò)誤

2、不要注意水量

許多人不注意蒸米飯時(shí)加入的水量，導(dǎo)致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況，正確計(jì)算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米與水的比例為1: 1.2 ~ 1.4。一般來(lái)說(shuō)，水比大米高2 ~ 4厘米更合適。

如果大米中添加了粗糧，如紫米、高粱或小米，應(yīng)該添加更多的水，因?yàn)榇旨Z是“散裝的”。

3.蒸完后立即取出鍋

一般來(lái)說(shuō)，日喀則高原地區(qū)蒸飯箱，當(dāng)電飯煲“跳閘”時(shí)，意味著米飯已經(jīng)熟了，但如果此時(shí)打開蓋子來(lái)盛米飯，表層的米飯會(huì)很薄，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴，這不僅無(wú)法填滿，而且很難清洗。

如何讓米飯更香？

煮飯前有幾點(diǎn)需要注意:

步，選擇大米，大米生產(chǎn)的米粒顏色飽滿清澈。

第二步是洗米，然后用清水再洗一遍。

第三步是加水，通常500克武昌米與水的比例是133601.25-1:3，可以根據(jù)自己的口味靈活控制。

第四步，浸泡，通常為10-15分鐘，煮熟的米飯味道更耐嚼，味道更甜和美味。

第五步是飯后燉5分鐘，這樣可以使米飯更好地吸收水分，防止粘在鍋里。

第六步是把米飯攪拌均勻，這樣不僅能使多余的水分蒸發(fā)，而且能使整鍋米飯受熱均勻，香味四溢。

這里，高原地區(qū)蒸飯箱定做，一碗香、甜、軟、糯的武昌米飯準(zhǔn)備好了。你學(xué)會(huì)了嗎？

在米飯中加入一些“配料”會(huì)讓米飯更好吃。

一四個(gè)讓米飯更好吃的建議

1.醋蒸米飯

米飯不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，尤其是在夏天，很容易變酸。

如果用醋蒸米飯，它可以很容易地保存，防止變質(zhì)，而且蒸米飯沒有酸味，相反，它更香。

2.加入油和蒸米飯

舊米飯不如新米飯好，高原地區(qū)蒸飯箱廠家，但是如果你改變蒸米飯的方式，高原地區(qū)蒸飯箱定制，它會(huì)使舊米飯和新米飯一樣好。

將老米飯?jiān)谇逅薪?小時(shí)，取出瀝干水分。向鍋里加入適量的熱水、1湯匙豬油或植物油，用武火煮半小時(shí)。

如果你使用高壓鍋，煨8分鐘。

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