諸城市眾工機械殺菌鍋噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，牛肉醬滅菌設(shè)備質(zhì)量，升溫和冷卻速度迅速，能、、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進行殺菌。

全噴殺菌鍋設(shè)備特點：

1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度，福建牛肉醬滅菌設(shè)備，升溫前無需排氣，比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%；

2、殺菌溫度和壓力獨立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求（如：鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等），牛肉醬滅菌設(shè)備產(chǎn)量，這樣既提高設(shè)備的使用率， 又節(jié)省不必要的重復(fù)投資；

3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二次污染，無需對冷卻水進行處理；

4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制，牛肉醬滅菌設(shè)備多少錢，釜內(nèi)熱分布溫度控制在 ±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式；

4. 玻璃瓶容器。