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在玉米淀粉中摻用帶有梭基的褐藻酸可使膜的透濕性提高,摻非離子性的瓊脂只略提高膜的透濕性,而交聯(lián)淀粉膜的透濕性則降低,糯米紙供應(yīng)商,摻用輔助性的直鏈多糖能部分降低淀粉膜的透氣性,而交聯(lián)的作用能更多地降低粉膜的透氣。交聯(lián)的這些效果,可能是由于交聯(lián)鍵既加強(qiáng)了玉米淀粉膜的致密性,又減少了膜中親水基的數(shù)量之故,因而交聯(lián)膜糯米紙對食品的保護(hù)作用更強(qiáng)。
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糯米怎么吃,糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)
花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替)
【做法】:
1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑
2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個(gè)洞洞,糯米紙做法,放入花生醬,然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球
4.燒滾水,將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。
5.待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾,讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃。
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如果,我們?nèi)巳硕加协h(huán)保意識,濰坊糯米紙,都有食品安全人人有責(zé)的意識,形成人人遠(yuǎn)離不潔食品,個(gè)個(gè)打擊食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。讓我們攜起手來,和食品企業(yè)、其他消費(fèi)者一起共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活,還我們自己一個(gè)安全美好的環(huán)境。只有這樣,我們才能每天都能吃到安全放心、質(zhì)量和品質(zhì)都有保障的食品。
為了我們的健康,為了社會(huì)的安寧,愿垃圾食品遠(yuǎn)離我們的身邊,讓健康食品與我們相伴!
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