浸糖鍋它利用真空抽吸作用去除物料中的空氣（氧氣），抑制氧化和褐變，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時除去懸散微粒附著的氣體，防止微粒上浮，有效地改善產(chǎn)品的外觀，還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡，改善產(chǎn)品的外觀，還可以減少容器內(nèi)壁的腐蝕。

真空濃縮鍋(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，地瓜干真空負壓浸糖鍋價格，外型美觀、安裝容易、工作方便、。本品使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式、攪拌式

2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

該產(chǎn)品為：真空濃縮鍋（根據(jù)客戶要求可定制）

真空滲糖設(shè)備是利用真空負壓作用對所加工產(chǎn)品進行糖液浸漬的一種技術(shù)或工藝。該技術(shù)廣泛應(yīng)用在果脯蜜餞等休閑食品加工中的糖漬環(huán)節(jié)。中潤機械研發(fā)制作的真空滲糖設(shè)備，其原理是利用真空壓力的變化對產(chǎn)品進行糖液快速滲透。

真空浸漬滲糖（浸糖）設(shè)備，廣泛用于多種果脯（蜜餞、涼果、果干）食品加工過程中的浸漬，糖漬，糖煮等環(huán)節(jié)。

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