1、當(dāng)釀酒設(shè)備設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗，用自來(lái)水沖洗糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí)，小型釀酒設(shè)備廠，將自來(lái)水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開(kāi)，沖洗10分鐘。

    2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來(lái)水200L左右，再加入3％量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80－90度。糖化鍋、過(guò)濾槽的堿洗通過(guò)糖化攪拌器、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)實(shí)現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來(lái)，將火堿水泵入發(fā)酵罐，（注意**！若火堿水濺到身上，應(yīng)用大量清水沖洗，重者送醫(yī)院！），然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液的堿液通過(guò)排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過(guò)排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進(jìn)行如上操作。

   

 釀酒設(shè)備的型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的，先從材質(zhì)開(kāi)始，小型釀酒設(shè)備多少錢，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。304食品級(jí)不銹鋼為**佳的釀酒設(shè)備材質(zhì)，耐腐蝕性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)，已于搬運(yùn)，節(jié)省燃料，出酒快出酒率高。對(duì)身體無(wú)傷害。所以**好選擇304食品級(jí)不銹鋼的釀酒設(shè)備。然后選擇裝酒用到的酒壇子，**好是陶質(zhì)的，一般裝300斤的比較合適。

     塑料的某些成分會(huì)溶解在其中.用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康？目前白酒的塑料桶包裝分為兩類：一類是一般聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚不好，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致各種病癥。PET是一種新型的高分子聚脂材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，小型釀酒設(shè)備，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。

小型釀酒設(shè)備-小型釀酒設(shè)備廠-正裕源(誠(chéng)信商家)由泰安市正裕源釀酒設(shè)備廠提供。泰安市正裕源釀酒設(shè)備廠位于泰安市岱岳區(qū)夏張駐地。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前正裕源在食品飲料加工中享有良好的聲譽(yù)。正裕源取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。正裕源全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。