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活動冷庫又稱裝配式冷庫、拼裝式冷庫、組合式冷庫一般為鋼結構骨架,小型冷庫廠家定制,并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架,小型冷庫維修,其隔熱、防潮及降溫等性能要求?;顒永鋷毂刂饕筛魺岜诎澹▔w)、頂板(天井板)、底板、門、支承板及底座組成。它們是通過特殊結構的子母鉤拼裝、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。
活動冷庫門除能靈活開啟外,更應關閉嚴密,使用可靠,另外冷庫門內的木制件應經(jīng)過干燥防腐處理,冷庫門要裝鎖和把手同時要有安全脫鎖裝置,低溫冷庫門或門框上要暗裝電壓24V以下的電加熱器,以防止冷凝水和結露。
城市配送型冷庫選址優(yōu)先考慮距離市中心或客戶近、交通的位置。目前城市配送發(fā)達的城市如北京、上海,城市中心區(qū)域不斷外延,使這類冷庫選址愈發(fā)困難。城市配送型冷庫在庫區(qū)規(guī)劃時,考慮配送功能要多于倉儲功能,營運過程更講究商品流通的時間和效率,所以對通道、存儲貨位、進出貨位等方面有很高要求。多溫層布局是城市配送型冷庫的主要趨勢,小型冷庫生產(chǎn)廠家,甚至還要考慮配備干倉區(qū)域。自動化立體冷庫尤為適合該類冷庫。
冷庫霉菌污染源分析:1、冷庫的墻壁,比較潮濕部位容易生長霉菌;2、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌;3、冷庫空氣中所包含的水蒸氣,在冷凝、液化時產(chǎn)生霉菌,如冷庫中溫度的部位,小型冷庫,含天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位;4、冷庫內無法保證正常換氣,無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時,容易生長霉菌;5、溫度相對較低的冷庫速凍庫門,請一直保持關閉狀態(tài)。
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