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天津速凍庫(kù)建造-宏瀚制冷(在線咨詢)-天津速凍庫(kù)

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-25 02:04  







高溫冷庫(kù)的溫度范圍有哪些?

高溫冷庫(kù)的溫度范圍一般在2-8攝氏度、5-10攝氏度左右。低溫冷庫(kù)的溫度范圍一般在零下15-18攝氏度、零下15-20攝氏度左右。高溫冷庫(kù)主要是放蔬菜水果的冷庫(kù),蔬菜水果在這個(gè)范圍內(nèi)可以有效保存。高溫冷庫(kù):恒溫冷藏庫(kù),天津速凍庫(kù)建造,也稱為高溫庫(kù),主要儲(chǔ)存新鮮蛋品,花卉,中藥材,以及家具和衣物等商品。儲(chǔ)存的品種不同,室溫的要求也不一樣,一般在0-4C°之間。蔬菜水果冷藏過(guò)程中任有呼吸的作用,所以室內(nèi)要保持適合的溫度條件,還要引進(jìn)適當(dāng)?shù)男迈r空氣。


冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)

冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過(guò)道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后,天津速凍庫(kù)建造公司,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等?,F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件,做到現(xiàn)場(chǎng)組裝,其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速,且可移動(dòng)。


水果的預(yù)冷方式是真空冷卻法,也可以采用通風(fēng)冷卻方法。預(yù)冷好的果品運(yùn)輸時(shí)也是用機(jī)械冷藏車,也就是以冷鏈的方式進(jìn)行運(yùn)輸;也可以用保溫車運(yùn)輸,也就是將冰放入包裝箱中讓果品的溫度在接近0℃,天津速凍庫(kù),保持在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度和濕度。

不同種類的水果它能忍受低溫的能力是各不相同的。如果有的水果不適宜的低溫和冷凍,會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。




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