英潮紅4號辣椒中必然含有辣椒素，一般100克鮮英潮紅4號辣椒中含辣椒素0.04-0.37毫克，果實成熟過程中，辣椒素含量逐漸增加，紅熟的英潮紅辣椒素含量高于青椒，大果型品種如英潮紅4號辣椒，幾乎沒有辣味，而小果型的品種如英潮紅8號朝天椒，英潮紅1號線椒等，辣味濃。

      英潮紅4號果實中，胎座及隔膜組織中辣椒素的含量高，英潮紅4號辣椒種子中含辣椒素量少，果肉中的含量以果實頂端較高。

      英潮紅4號辣椒種子是由青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司與英潮公司聯(lián)合培育的中晚熟色素辣椒品種。

      英潮紅4號辣椒種子的特性及特征：英潮紅4號辣椒植株直立，株型緊湊。英潮紅4號辣椒高50-60厘米，株幅65厘米，莖粗壯，辣椒種子代理商，葉色深綠，辣椒種子生產(chǎn)廠家，葉片長約5厘米，寬約3厘米。

      英潮紅4號辣椒果實為羊角型，長7-12厘米，嫩果為深綠色，熟果深紅色，有光澤，果皮深厚，辣椒種子，單果重約40-80克，每棵約結(jié)果40-70個，長勢強，辣椒種子價格，果實發(fā)育快，豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)可達(dá)2500-3000斤。

    

     英潮紅4號辣椒富含大量維生素C。英潮紅4號辣椒中的維生素C含量位居各類蔬菜，100克英潮紅4號鮮椒中維生素C含量13-342毫克，英潮紅4號辣椒中的含量高于甜椒的含量，是黃瓜、西紅柿、茄子等果菜類含量的7-15倍。

      英潮紅4號辣椒中含大量維生素B族，主要有維生素B、維生素B2、維生素PP，100克鮮椒中，英潮紅4號辣椒的含量分別為0.04毫克、0.03毫克、0.3毫克。

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