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這位業(yè)內人士指出,目前,相關部門考量一家餐飲企業(yè)需要申報多少餐廚垃圾,主要是從餐飲企業(yè)的面積大小以及營業(yè)項目兩方面考慮的,垃圾處理運營設備,但不排除有個別經(jīng)營較好的餐飲店,其每日產生的垃圾遠超同等規(guī)模的餐飲店。
對于這些餐飲企業(yè)而言,如果想要有足夠的垃圾桶收納餐廚垃圾,就需要餐飲企業(yè)自行申報更多的垃圾桶。但對于餐飲企業(yè)而言,每多申報一個垃圾桶,意味著每年要為餐廚垃圾處多支出上萬元。許多餐飲從業(yè)者,垃圾處理運營設備批發(fā),從主觀上并不愿意支付這筆費用。
如何投放?生活垃圾分四類 干濕垃圾難分
其實投放垃圾不難,難的是在家如何分好類,為了便于市民參照,上海市特意發(fā)布了一份《上海市生活垃圾分類投放指南》。
《指南》明確,濕垃圾就是易腐生物質垃圾,比如食材廢料、剩飯剩菜、過期食品、瓜皮果核、花卉植物。
而干垃圾范圍就比較廣泛,除了可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其他生活廢棄物,比如各種干濕紙巾、尿不濕、大骨頭、污損塑料、編織袋,垃圾處理運營設備哪家好,除衣服鞋帽這類織物外的內衣褲、舊毛巾等都屬于干垃圾。
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