全自動高速斬拌機

切碎機用于通過使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)在短時間內(nèi)將肉和配件切成肉或肉。它還可以將肉類，輔助材料和水?dāng)嚢璩删鶆虻娜橐?。特點斬拌機使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉和配件切成肉或肉。它還可以攪拌輔助材料，水和肉或肉。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)節(jié)范圍大，具有節(jié)能的功能。刀速，鍋速，銼刀與坩堝之間的間隙，重慶蔬菜斬碎機，銼刀的材質(zhì)和刀具的硬度是合理的。公司主要生產(chǎn)煙熏爐，三明治鍋，高溫殺菌鍋，高壓蒸煮鍋，真空不倒翁，鹵水注射機，斬拌機，打漿機，攪拌機，蔬菜斬碎機哪家好，絞肉機，灌腸機，拉線機，打卡機，切丁機，骨切割機，蔬菜切割機，巴氏殺菌生產(chǎn)線，蔬菜斬碎機視頻，清洗空氣管，提升機，骨肉分離器，灌腸生產(chǎn)線，牛奶棒設(shè)備，肉丸生產(chǎn)線，

高速斬拌機設(shè)備原理：
 匯康食品機械廠家生產(chǎn)斬拌機，斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，蔬菜斬碎機廠家，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。蔬菜斬碎機,蔬菜斬碎機廠家我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。斬拌機型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。蔬菜斬碎機，蔬菜斬碎機廠家

匯康機械斬拌機介紹

 ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。小型斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。

1、我公司是斬拌機國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位；

2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是好的；

3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

4、整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴謹合理，操作簡單，。蔬菜斬碎機，蔬菜斬碎機廠家

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