冷庫霉菌污染源分析

冷庫霉菌污染源分析：1、冷庫的墻壁，比較潮濕部位容易生長霉菌；2、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌；3、冷庫空氣中所包含的水蒸氣，在冷凝、液化時產(chǎn)生霉菌，如冷庫中溫度的部位，含天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位；4、冷庫內(nèi)無法保證正常換氣，無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時，容易生長霉菌；5、溫度相對較低的冷庫速凍庫門，請一直保持關(guān)閉狀態(tài)。

冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，冷鏈物流冷庫設計，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

在將水果放入冷藏室之前應對水果進行篩選。應篩選腐爛和受傷的水果，冷鏈物流冷庫建造，以避免造成大量腐爛和變質(zhì)。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導致腐爛和變質(zhì)。為水果提供的儲存時間選擇：

首先將選定的水果預先冷卻，然后運輸?shù)奖ｕr冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜，冷鏈物流冷庫，并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果，冷鏈物流冷庫廠家地址，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴謹堆放，輕便運動，避免在過程中處理。導致果實撞擊和瘀傷;

冷鏈物流冷庫-宏瀚制冷-冷鏈物流冷庫建造由天津宏瀚制冷設備安裝工程有限公司提供。天津宏瀚制冷設備安裝工程有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。宏瀚制冷——您可信賴的朋友，公司地址：天津市南開區(qū)南開工業(yè)園資陽路25號3樓C-59，聯(lián)系人：于經(jīng)理。