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冷鏈物流冷庫-宏瀚制冷-冷鏈物流冷庫建造

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發(fā)布時間:2021-08-15 06:04  







冷庫霉菌污染源分析

冷庫霉菌污染源分析:1、冷庫的墻壁,比較潮濕部位容易生長霉菌;2、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌;3、冷庫空氣中所包含的水蒸氣,在冷凝、液化時產(chǎn)生霉菌,如冷庫中溫度的部位,含天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位;4、冷庫內(nèi)無法保證正常換氣,無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時,容易生長霉菌;5、溫度相對較低的冷庫速凍庫門,請一直保持關(guān)閉狀態(tài)。


冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,在選用時,冷鏈物流冷庫設計,也可考慮選用氨制冷壓縮機,因為氨制冷壓縮機功率大,并可一機多用,但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時,高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。


在將水果放入冷藏室之前應對水果進行篩選。應篩選腐爛和受傷的水果,冷鏈物流冷庫建造,以避免造成大量腐爛和變質(zhì)。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導致腐爛和變質(zhì)。為水果提供的儲存時間選擇:

首先將選定的水果預先冷卻,然后運輸?shù)奖ur冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜,冷鏈物流冷庫,并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果,冷鏈物流冷庫廠家地址,將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室,但大量嚴謹堆放,輕便運動,避免在過程中處理。導致果實撞擊和瘀傷;


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