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結(jié)構(gòu)設(shè)計問題是在原冷庫技術(shù)上很難避免和解決的問題,只有從根本入手改變冷庫的結(jié)構(gòu)形式。庫架一體式冷庫可以很好地解決結(jié)構(gòu)方面的問題:一是采用庫架一體結(jié)構(gòu)形式,避免了傳統(tǒng)柱梁結(jié)構(gòu)冷橋和占用庫內(nèi)空間問題;二是保溫包裹整個結(jié)構(gòu),形成冰箱一樣的六面體保溫,解決冷橋、漏冷問題;三是采用雙道互鎖高速自控冷庫門與自動化系統(tǒng)結(jié)合,解決開門、關(guān)門不及時問題。目前,庫架一體式冷庫是一種比較先進(jìn)和合理的結(jié)構(gòu)形式,節(jié)能效果極為顯著。
在冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計方面,天津冷庫安裝,由于冷庫結(jié)構(gòu)一般采用柱梁、內(nèi)保溫形式,結(jié)構(gòu)自身冷橋無法避免。若冷庫采用保溫板保溫,保溫板之間的接縫和穿釘較難持久和耐候,保溫的性能衰減速度快,很難長期保持保溫性能,導(dǎo)致耗冷增加,用電成本上升。
冷庫門的開啟也是耗冷的主要因素,工作人員進(jìn)出、貨物進(jìn)出,會導(dǎo)致冷熱空氣的直接交換。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi),不僅造成熱量增加、庫溫升高,而且大量的熱濕交換使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜,導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動,天津冷庫安裝多少錢,在影響產(chǎn)品儲藏質(zhì)量的同時,也造成大量耗冷、耗電。
低溫庫溫度一般在-22~-25度,主要用于雪糕等食品的儲藏,只用在這個溫度下,食品才不會變質(zhì)。低溫庫的特點是:不定期的逐步將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,對這段時間內(nèi)的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的溫度達(dá)到-25度,待冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定后,對冷庫的溫度要求十分嚴(yán)格。速凍庫溫度一般在-30度以下,主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié);還會用在工業(yè)實驗以及等特殊行業(yè)。
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