用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　　

（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及較高工作壓力，較高工作溫度。 　　

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。 　　

（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，雙鍋并聯(lián)大型殺菌鍋價格，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。 　　

（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。

豬蹄殺菌鍋由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別，容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內(nèi)壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。

豬蹄殺菌鍋殺菌中設(shè)計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式，所用加熱介質(zhì)有：

--水，容器完全浸沒在水中。

--水，容器上部的水噴淋。

--水噴霧和蒸汽/空氣相結(jié)合。或

--蒸汽/空氣混合物。

山東諸城是一個物華天寶、人杰地靈的好地方。進(jìn)入新世紀(jì)以來，在的關(guān)懷下，諸城變得越發(fā)美麗。從而時代也得到了飛速的發(fā)展，食品機(jī)械行業(yè)也越來越多，諸城市雅辰機(jī)械的食品機(jī)械質(zhì)量格外好，其中典型的代表就是高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋型號齊全，種類繁多，針對于各種產(chǎn)品定做不同的殺菌方案，一對一殺菌，節(jié)能又實惠，心動不如行動，趕緊來電話采購豬蹄殺菌鍋吧。豬蹄殺菌鍋

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