鵝肉好吃且營養(yǎng)價值高，那要你說出個鵝肉的營養(yǎng)價值出來，你能說出多少？干鍋鵝翅技術(shù)培訓(xùn)，干鍋鵝翅技術(shù)加盟就來給大家講講鵝肉的營養(yǎng)價值。

    每100克鵝肉含蛋白質(zhì)10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，安徽干鍋鵝翅，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)。 鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。 鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66．3％，特別是亞麻酸含量高達(dá)4％，均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

干鍋鴨翅的做法

1..鴨翅先鹵一下，鹵10-15分鐘就可以了

2.藕片、花菜、豆芽這三樣都要先過道水，然后瀝干

3.土豆切成小條或者塊炸至金黃起鍋

4.油溫?zé)吆笙馒喅幔慑侚Z翅加盟，快速的翻動鴨翅，炸2-3分鐘就可以了，干鍋鵝翅培訓(xùn)，讓鴨翅表皮焦脆就可以了

5.雞腿肉切丁炸一下（也要像前面的配菜一樣過一道水瀝干再炸）

6.把配菜炒下，鍋里加點油、豆瓣醬將藕片、豆芽、花菜一起炒下，適量加點鹽、味精起鍋倒在準(zhǔn)備裝干鍋的不銹鋼盆或者鍋頭打底

7.油燒開下姜蒜、花椒、干海椒、豆瓣醬、芝麻醬、香辣醬、胡椒粉、五香粉一起炒出香味，然后下雞肉一起翻炒

8.雞肉炒了大概5分鐘左右后下鴨翅和芹菜、洋蔥、調(diào)入適量鹽、味精、雞精、孜然粉一起翻炒均勻就可以起鍋了，把鴨翅夾出來剩余的倒在事先準(zhǔn)備好的配菜上面，把鴨翅擺在上面，再在鴨翅上面略微撒上一點孜然粉和花椒面、熟芝麻就大功告成了

   

  鴨翅是很多人喜愛吃的食物，干鍋鵝翅加盟哪家好，這類食物含有的營養(yǎng)元素比較多，而且長吃鴨翅對身體健康也是沒有任何損害，不過在選擇這樣食材的時候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行一些了解，這樣制作的時候，才會知道該如何進(jìn)行制作好，那干鍋鴨翅的做法是很好選擇，這道佳肴口感非常。

  很多人都是比較喜愛吃干鍋鴨翅的，不過對干鍋鴨翅的做法是很多人不清楚的，這道佳肴制作過程并不是很復(fù)雜，不過在這類佳肴，也是需要掌握好一些技巧。

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