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在制冷系統(tǒng)方面,天津冷凍庫改造,系統(tǒng)保持較高的制冷效率非常關鍵,其蒸發(fā)壓力及溫度、冷凝壓力及溫度是主要參數(shù),蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發(fā)溫度過低,導致制冷效率系數(shù)下降,能耗增加。據(jù)估算,在其他條件不變的情況下,天津冷凍庫,蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1-2%。溫差是進行操作與調整的重要依據(jù),應該根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化,不斷調整和控制運行參數(shù),使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行,可充分發(fā)揮設備效率,保障機器設備和儲藏產(chǎn)品的安全。另外,溫差增大,還會使蒸發(fā)器結霜速度加快,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質下降。
冷庫霉菌污染源分析:1、冷庫的墻壁,比較潮濕部位容易生長霉菌;2、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌;3、冷庫空氣中所包含的水蒸氣,在冷凝、液化時產(chǎn)生霉菌,如冷庫中溫度的部位,含天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位;4、冷庫內無法保證正常換氣,無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時,容易生長霉菌;5、溫度相對較低的冷庫速凍庫門,請一直保持關閉狀態(tài)。
冷庫是否節(jié)能不單單是設備層面所決定的,天津冷凍庫報價,其建筑形式、保溫性能、門的設計、穿堂與冷庫、冷間的布置等方面均應該優(yōu)化設計。冷庫建設是個系統(tǒng)工程,需要量體裁衣,天津冷凍庫安裝,每個部件和流程環(huán)環(huán)相扣,有好的設計建造團隊和完善的管理流程,有效改進結構和保溫設計,終降低用電成本,降低冷庫運營成本。人力成本方面,傳統(tǒng)冷庫作業(yè)人員多在低溫環(huán)境下工作,條件艱苦,對身體損害大,還會增加存儲貨物處理中的差錯率,給企業(yè)經(jīng)營帶來直接和間接的成本上升。
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