行星攪拌炒鍋介紹：

本機(jī)鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用的傾式傳動(dòng)，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。

采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

   該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品加熱方式分：電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱，本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機(jī)械傳動(dòng)。型號根據(jù)實(shí)際容積可分為200L， 300L， 400L，500L等規(guī)格。

 諸城市永翔機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、制造、機(jī)械加工于一體的科技化企業(yè)，生產(chǎn)夾層鍋、行星攪拌炒鍋、橫軸攪拌炒鍋 、全自動(dòng)式電磁加熱式蒸汽鍋爐、炒醬鍋及物流倉儲設(shè)備。公司經(jīng)過多年努力，與國內(nèi)外多家大型企業(yè)建立長期合作關(guān)系，產(chǎn)品得到廣大客戶的一致好評，永翔生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋具有以下突出特點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品鍋體是國際的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，諸城蒸汽加熱攪拌鍋多少錢，衛(wèi)生。

5、永翔采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

6、液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。  

7、運(yùn)行成本低，但不適合高溫。

行星攪拌鍋多種加熱方式命名為蒸汽行星攪拌夾層鍋、電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋、攪拌炒鍋、液化氣攪拌炒鍋、電磁行星攪拌炒鍋。 多種加熱方式以適合不同中高粘度以及易粘鍋物料的加熱混合加工，那么不同的加工工藝必然需要不同的加熱方式，以期達(dá)到佳的效果：如口感、色澤、形狀等

火鍋底料行星攪拌炒鍋，一般不會采用蒸汽加熱，正如大家所知，蒸汽的壓力如果設(shè)為常用的0.3Mpa，理論上的高溫度為133度，那么理論上的數(shù)值離我們想要的溫度還相差甚遠(yuǎn)。 我們說如果增加蒸汽壓力，那么對鍋爐的要求，以及設(shè)備所增加的成本，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于了其他方式。

蒸汽加熱方式的行星攪拌炒鍋需要客戶廠家配備鍋爐，根據(jù)客戶自身?xiàng)l件來選擇用什么加熱方式。

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