蜂蜜槽子糕機(jī)的日常維護(hù)

       一、初次使用蛋糕機(jī)，蛋糕桶一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進(jìn)去），全自動(dòng)槽子糕機(jī)生產(chǎn)廠家，然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來(lái)燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開蓋子讓機(jī)子冷卻，陜西槽子糕機(jī)生產(chǎn)廠家，再把蛋糕桶拿出來(lái)清洗干凈再使用；在初次干燒的時(shí)候會(huì)有煙和味道發(fā)出，顧客不用擔(dān)心，因?yàn)闄C(jī)子的內(nèi)腔體和發(fā)熱管是金屬體來(lái)的，廠家為了保護(hù)好些材質(zhì)，在出廠時(shí)會(huì)給它們做潤(rùn)滑油保護(hù)的。

      二、每次做好蛋糕，有的時(shí)候攪拌刀會(huì)給面粉粘在桶軸上，不好取出來(lái)，有的朋友做完成以后懶得拿出來(lái)清洗，下次繼續(xù)再用，這樣對(duì)機(jī)子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和攪拌刀拿出來(lái)清洗干凈，如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右，這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了，用溫水清洗干凈后，在蛋糕桶軸上抹上一點(diǎn)食油，是為了水在桶軸和孔之間腐蝕，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的時(shí)候順著桶軸倒下，這樣做既能加強(qiáng)桶軸的潤(rùn)滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。

槽子糕機(jī)是如何清理的？

      槽子糕清洗的辦法：1、手工進(jìn)行清洗，它可以作用杰出，節(jié)約清洗液.但是又比較耗費(fèi)時(shí)刻，比較容易形成設(shè)備外表刮痕。但是需要留意的是，全自動(dòng)槽子糕機(jī)生產(chǎn)廠家，清洗液濃度不可以太高，因?yàn)闀?huì)防止傷害到操作員.2.高壓清洗有一點(diǎn)比較好，是對(duì)濾網(wǎng)、設(shè)備凸緣和鉆孔物體清洗作用.但清洗時(shí)會(huì)產(chǎn)生霧，可能對(duì)人體形成不良的影響?；蛘吒邷卣糁笠策€可以的?！?/p>

如何處理槽子糕機(jī)黏糊

槽子糕機(jī)每天開爐前兩爐多刷油，刷勻一些，把模具表面的細(xì)小紋路都給刷平了，老式槽子糕機(jī)生產(chǎn)廠家，后面就不容易粘了。

而且做槽子糕有個(gè)口訣：前勤刷，后清洗，中間多注意。前面兩爐多刷不是要太多油，是要刷均勻刷飽滿，收工后要清洗模具，角角落落都用竹簽挑干凈?？局七^(guò)程中每盤取出后掃視一下有殘留就用竹簽清掉。

按照上面的步驟操作的話就不會(huì)粘模具了。

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