食堂炒菜電加熱鍋設(shè)備特點

1、自動控制溫度，自動設(shè)定時間。

2、導(dǎo)熱介質(zhì)：320號導(dǎo)熱油

3、300L不銹鋼鍋體一般為壁厚3毫米

4、電熱管為無縫不銹鋼管組成，功率24千瓦

鹵肉夾層鍋維護保養(yǎng)：

1、接電、加注導(dǎo)熱油：

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，電加熱鹵肉夾層鍋定制，損壞設(shè)備。

4、為保證導(dǎo)熱油的清潔，應(yīng)每隔3個月更換一次。

5、為保持鹵肉夾層鍋清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。

鹵肉夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、鹵肉夾層鍋結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

3、鹵肉夾層鍋支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

4、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做鹵肉夾層鍋

夾層鍋閥門

 1、為什么直行程調(diào)節(jié)閥閥桿較細？

   它涉及一個簡單的機械原理：滑動摩擦大、滾動摩擦小。直行程閥的閥桿上下運動，填料稍壓緊一點，它就會把閥桿包得很緊，產(chǎn)生較大的回差。為此，閥桿設(shè)計得非常細小，填料又常用摩擦系數(shù)小的四氟填料，以便減少回差，但由此派出的問題是閥桿細，則易彎，填料壽命也短。解決這個問題，好的辦法就是用旅轉(zhuǎn)閥閥桿，即角行程類的調(diào)節(jié)閥，它的閥桿比直行程閥桿粗2～3倍，且選用壽命長的石墨填料，閥桿剛度好，填料壽命長，其摩擦力矩反而小、回差小。

   2、鹵肉夾層鍋為什么角行程類閥的切斷壓差較大？

   角行程類閥的切斷壓差較大，是因為介質(zhì)在閥芯或閥板上產(chǎn)生的合力對轉(zhuǎn)動軸產(chǎn)生的力矩非常小，因此，它能承受較大的壓差。鹵肉夾層鍋

帶吊籃立式蒸汽夾層鍋現(xiàn)貨-諸城雅辰機械(圖)由諸城市雅辰機械有限公司提供。諸城市雅辰機械有限公司是山東 濰坊 ,肉制品加工設(shè)備的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在諸城雅辰機械領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)諸城雅辰機械更加美好的未來。同時本公司還是從事電加熱殺菌鍋設(shè)備，電加熱殺菌鍋價格，電加熱水浴殺菌鍋的廠家，歡迎來電咨詢。