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氣調(diào)冷庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。
氣調(diào)冷庫與普通冷庫的不同之處:1、氣調(diào)冷庫的儲(chǔ)存保鮮時(shí)間是普通保鮮冷庫的2~3倍。2、氣調(diào)冷庫一般比普通冷庫的分間多(提高儲(chǔ)存量);3、建造氣調(diào)庫成本比普通冷庫成本造價(jià)要高;4、氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫能更好保持原有的形狀、硬度、色、香味,氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫貯藏的果實(shí)腐爛率更低。
故障:冷庫不制冷或制冷效果差。排除: 檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否積滿灰埃或通風(fēng)不好,并按要求去除之。 檢查庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)上是否積霜過厚,并手動(dòng)化霜或重新設(shè)定冷庫的各項(xiàng)參數(shù)( 如重新設(shè)定庫內(nèi)溫度、縮短冷凍時(shí)間、延長化霜時(shí)間等 ) 檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處,有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。 檢查冷庫的密封是否完好并排除之。 檢查冷庫的冷凝器和冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)葉轉(zhuǎn)向是否正確,并通過調(diào)整電源的相序而調(diào)整風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)向。
噴涂的冷庫容易老化,密度小,時(shí)間長了也會(huì)滲水,天津水果冷庫建造,噴涂要比庫板加厚,冷庫庫板厚度會(huì)比噴涂薄,天津水果冷庫建造價(jià)格,因?yàn)槊芊庑院茫瑑擅娌输摪逯虚g是保溫層擠壓成型,密度大不透氣,庫板拼接縫需要發(fā)泡密封,在把庫板插入形式拼裝,然后密封膠填縫,密封性較強(qiáng),天津水果冷庫建造廠家,跑冷較慢,安裝完就能用,現(xiàn)在冷庫百分之八十五都在用冷庫庫板安裝冷庫。冷庫溫度是根據(jù)所儲(chǔ)存的物品來決定,不同的物品根據(jù)不同的時(shí)段和用途,對(duì)存儲(chǔ)的溫度要求也不一樣。
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