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真空滲糖機(jī)主要特點(diǎn):
1、與傳統(tǒng)的浸漬方法相比,水果果脯全自動真空浸漬鍋價(jià)格信息,大大縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間,大大提高工作效率,池州水果果脯全自動真空浸漬鍋,節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。(如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3-20天,而真空滲糖僅用30~180分鐘)。
2、由于整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行,時(shí)間縮短,產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味,透明度高。
3、全套設(shè)備采用304/316L不銹鋼制作,表面精拋光,相比傳統(tǒng)工藝,干凈衛(wèi)生。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進(jìn)行快速冷卻,一機(jī)多用。
5、全套設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便,一人操作,是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。
多年來服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),水果果脯全自動真空浸漬鍋大容量,提供加熱蒸煮炒制、中央廚房配餐、滅菌消毒等系列設(shè)備。我公司擁有機(jī)械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造一個(gè)綜合服務(wù)的團(tuán)隊(duì),水果果脯全自動真空浸漬鍋知識介紹,力求貢獻(xiàn)的服務(wù)。
中潤人以誠實(shí)守信為根本,以“想用戶之所想”為經(jīng)營理念,憑借的生產(chǎn)技術(shù)、好的售前、售中、售后服務(wù),爭做用戶信任的合作伙伴,努力為用戶提供的、高的產(chǎn)品,歡迎垂詢洽談!
浸糖工藝流程:
傳統(tǒng)工藝流程(傳統(tǒng)果脯) 原料選擇→鮮果加工及預(yù)處理(包括去皮、去核、切分及硫熏等)→糖液煮制(一次煮成或多次煮成)→糖液浸泡→干燥(曬干或烘干)→成品。
真空浸糖工藝是:清洗→去核→放進(jìn)鍋里→撈出曬干(或者烘干).
中潤機(jī)械科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步促進(jìn)了各行各業(yè)機(jī)械化水平的提高。就拿食品行業(yè)來說,已經(jīng)從過去純粹的勞動力操作轉(zhuǎn)化成了現(xiàn)在的半自動化和全自動化機(jī)械操作。勞動力得到解放的同時(shí),生產(chǎn)效率卻出現(xiàn)了極大增長。這是時(shí)代進(jìn)步的體現(xiàn),同樣,果脯真空浸糖鍋?zhàn)鳛樾聲r(shí)代的產(chǎn)物,必將開出一片天地。
真空漬滲罐適用范圍:
中潤機(jī)械不銹鋼多功能真空漬滲罐應(yīng)用范圍非常廣泛,比如果脯、蜜餞、中藥、醬菜、咸菜等生產(chǎn)加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)。是能有效替代果脯蜜餞、腌制品等行業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。
真空漬滲罐工作原理:
真空漬滲罐采用先進(jìn)的真空浸漬原理,在真空條件下果脯內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出,然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙,從而提高浸漬效率。
企業(yè): 諸城市中潤機(jī)械有限公司
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