拌餡機安全操作規(guī)程：

（1）、開機前要檢查接線處是否松動。

（2）、嚴格按照操作規(guī)程去操作。

（3）、拌餡機在運行中，不要把手伸入料槽中，以免發(fā)生危險。

（4）、當機器正在滿負荷工作而突然停電，或出現(xiàn)故障時，應將總電源關掉。

拌餡機的日常維護和保養(yǎng)方法：

1、操作者應嚴格按操作規(guī)程使用拌餡機，經(jīng)常觀察真

空拌餡機的運轉(zhuǎn)情況，盤縣拌餡機，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機完整，附件整齊，安全防護裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機的各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。

4、應按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。

真空拌餡機經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，真空拌餡機有扇形攪拌器蛟龍攪拌機器等，真空拌餡機與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。真空拌餡機設有正逆運轉(zhuǎn)，拌餡機報價，可滿足不同攪拌工藝的要求。真空拌餡機用于：丸子餡拌餡，香腸餡拌餡，肉餡菜餡等等攪拌用。設備價格優(yōu)惠

拌餡機中如何維護減速機

減速機也可以運用于拌餡機中，可以有效的提高拌餡機的工作效率，因此我們也要學會有效維護減速機：

　　1.按照使用說明書規(guī)定的潤滑油牌號加油，拌餡機生產(chǎn)廠家，并加至規(guī)定油位。

　　2.初次使用時，拌餡機出售，運轉(zhuǎn)300小時的磨合期后，需要更換新油，使用3個月后要補充加油。減速節(jié)可6個月左右換油一次，工作時間較少的可以12個月?lián)Q油一次。更換的新油要與原有的品牌號相同。

　　3.減速機在使用過程中，若發(fā)現(xiàn)異常聲音、高溫現(xiàn)象、漏油現(xiàn)象等應及時處理。密封件損壞要及時更換。

　　4.為使減速機易于散熱，其外表應保持清潔，通氣孔不得堵塞，油位不能過高，油質(zhì)不能老化或含有雜質(zhì)，要求周圍散熱條件良好。

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