一、電加熱攪拌鍋用途與特點(diǎn)

蒸汽夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。

二、電加熱攪拌鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)水、排水、可傾翻鍋等部分組成。

2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用鍋體均采用GB304不銹

鋼。按GB150-2011規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、排水部分由萬(wàn)向球頭組成。

4、進(jìn)水部分由鍋底部分球閥組成。

5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

6、可傾式機(jī)架由軸承座、支架等組成。

梨汁膏熬制夾層鍋1.用途：不銹鋼蒸汽夾層鍋，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 2.特性：本鍋設(shè)計(jì)壓力為0.098Mpa出廠試驗(yàn)壓力0.3Mpa，有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達(dá)、熱、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，質(zhì)量控制和檢測(cè)都符合企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 3.本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸、耐堿、無(wú)腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、。

電加熱攪拌鍋設(shè)備介紹

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外鍋體全304不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：25r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

電加熱攪拌鍋使用須知：

　　1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

　　2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī)。電加熱攪拌鍋

　　3、建議使用350#導(dǎo)熱油，煮豆?jié){電加熱攪拌鍋價(jià)格，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

　　4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

　　5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

　　6、為保持清潔，電加熱攪拌鍋鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

　　7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過(guò)大，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

　　8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

　　9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。電加熱攪拌鍋

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