麥芽糖大家說過嗎，棗莊麥芽糖漿，它又叫飴糖、膠飴、糖稀等，是一種用糧食經(jīng)過發(fā)酵、提煉而來的。雖然麥芽糖吃起來并不像白糖那么甜，但是對于糖尿來說還是不能食用的，而且麥芽糖的熱量比較高，如果吃多了的話，會導(dǎo)致身體發(fā)胖的。麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品，屬于碳水化合物的一種，甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味，全國各地均產(chǎn)。






麥芽糖

歐都現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖  葡萄糖  麥芽糖粉

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粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。

麥芽糖可以制成結(jié)晶體，用作甜味劑，但甜味只達(dá)到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價(jià)的營養(yǎng)食品，容易被人

以米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品。又稱餳、膠飴。有軟、硬之分，軟者為黃褐色粘稠液體，俗稱糖稀，非糖類成分多；硬者系軟飴糖經(jīng)過濾提純，除去渣滓，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖塊。藥用以軟飴糖為好?！拘阅堋课陡剩詼?。能補(bǔ)中緩急，?！緟⒖肌恐饕溠刻牵溠刻菨{生產(chǎn)廠家，并含維生素B和鐵等?！居猛尽?[2]  用于脾胃虛弱，麥芽糖漿多少錢，里急；肺燥咳嗽、咽痛?！居梅ā咳芑?，入湯藥，噙咽，或入糖果等?！咀⒁狻科⑽笣駸?、中滿嘔噦者不宜。

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