小型真空低溫油炸機(jī)是全氏根據(jù)市場需要，為食品加工企業(yè)或者食品學(xué)院而研發(fā)的一款較小型真空油炸實(shí)驗(yàn)機(jī)，其操作簡單方便，占地空間小，易挪動等優(yōu)點(diǎn)，為客戶提供更多的方便，主要用于開發(fā)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品研發(fā)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

　　小型真空油炸機(jī)是我司真空油炸機(jī)，該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶需接上水電氣即可，操作簡單。

　　該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的品牌投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用ＰＬＣ和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的真空油炸機(jī)，我司研發(fā)的真空油炸機(jī)在國內(nèi)處不可動搖地位。

　　利用真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低３０－４０％，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的選擇。

真空油炸機(jī)核心設(shè)備的主要特點(diǎn)，真空油炸機(jī)核心設(shè)備的主要特點(diǎn)是省油！研制連續(xù)真空油炸機(jī)在同行業(yè)屬于設(shè)計(jì)，能夠在工作時(shí)實(shí)現(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料；

油炸時(shí)間和油炸溫度均可有操作人員隨意設(shè)定；油炸過程中物料自身運(yùn)動實(shí)現(xiàn)自攪拌，無外力作用，從而大大降低物料破損率；產(chǎn)能根據(jù)客戶需求可自由設(shè)計(jì)，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低，真空油炸機(jī)食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏色。

如獼猴桃極易受熱褐變，秋葵低溫真空油炸機(jī)，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，真空油炸機(jī)以保持色素的穩(wěn)定。

上述就是真空油炸機(jī)核心設(shè)備的主要特點(diǎn)的全部內(nèi)容了，希望以上真空油炸機(jī)知識能夠?qū)δ兴鶐椭?，如果您有關(guān)于真空油炸機(jī)方面的需要?dú)g迎隨時(shí)聯(lián)系我們，也歡迎您隨時(shí)關(guān)注我們的真空油炸機(jī)網(wǎng)站更新，更多關(guān)于真空油炸機(jī)方面的知識將繼續(xù)為您整理，歡迎隨時(shí)查閱。

真空油炸機(jī)油水混合的優(yōu)勢，真空油炸機(jī)是現(xiàn)在食品加工行業(yè)不可缺少的設(shè)備，它的使用不僅在相關(guān)部門，在大街小巷或者普通家庭中也經(jīng)常可以見到它的身影，真空油炸機(jī)采用的技術(shù)越來越，下面就講講真空油炸機(jī)油水混合的優(yōu)勢有哪些。

一、多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時(shí)炸制多種食物，一機(jī)多用。

二、提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。

三、節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，蘋果低溫真空油炸機(jī)，抑制酸價(jià)的升高，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式真空油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測定，過氧化值和酸價(jià)值分別為1.40和0.062g/100g， 而食品衛(wèi)生為4.0和0.15g/100g，延長炸油使用周期，減少浪費(fèi)。經(jīng)試驗(yàn)測得，油水混合真空油炸機(jī)比傳統(tǒng)真空油炸機(jī)節(jié)油50%以上。

四、健康：該工藝使炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，哈密瓜低溫真空油炸機(jī)，隨水排掉。當(dāng)炸油過分干燥時(shí)，水層又可供給炸油層適當(dāng)水份，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，金昌低溫真空油炸機(jī)，保證食用者的健康。

五、環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報(bào)告，普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ，而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫真空油炸機(jī)為1.96 mg/m3 ， 為普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

六、節(jié)能：產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。

山東明貴機(jī)械(圖)-蘋果低溫真空油炸機(jī)-金昌低溫真空油炸機(jī)由山東明貴機(jī)械科技有限公司提供。山東明貴機(jī)械科技有限公司是一家從事“油炸機(jī),真空油炸機(jī),真空低溫油炸機(jī),果蔬脆生產(chǎn)設(shè)備,食品機(jī)械”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“明貴”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使山東明貴機(jī)械在果蔬加工設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！