電磁灶作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式，利用電磁加熱的工作原理達到煮食的效果，熱源來自于鍋具自身發(fā)熱，熱效率比其他炊具效率均高出近1倍。具有升溫快、熱效高、無明火、有害氣體、對周圍環(huán)境不產生熱輻射、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成絕大多數(shù)烹飪任務。因此在電磁灶較普及的國家，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

的電磁爐總擁有品質保障

電磁灶溫度時間可設定，酒店不銹鋼爐灶節(jié)能電磁灶，按鍵式操作安全有保證；采用耐受溫度黑晶板，酒店不銹鋼爐灶節(jié)能電磁灶定做，5檔火力調節(jié)，酒店不銹鋼爐灶節(jié)能電磁灶品牌，控溫更；隔熱材質耐高溫，不易滑鍋。

對一些運作不規(guī)范的、無力提供產品和售后的小企業(yè)來說，將被淘汰掉，整個商用電磁爐、電壓力鍋行業(yè)也將重新洗牌。而對于像美的這樣的來說，可以有效地規(guī)范行業(yè)市場，企業(yè)自身也可以因而提供更好的服務，酒店不銹鋼爐灶節(jié)能電磁灶批發(fā)，這樣也會讓自身的品牌競爭力得到提升?？苾|廚業(yè)電磁爐以其的產品將會越來越有競爭力，同時劣質產品生產企業(yè)將會面對大的危機。

電磁灶（或稱為電磁爐），是現(xiàn)代廚房革命的產物，是受歡迎的灶具之一。它無需明火或傳導式加熱而是鍋底自身發(fā)熱，熱效高，完全區(qū)別于傳統(tǒng)有明火或電熱傳導廚具。

如何選購合適的電磁爐呢？

看標識合格的電磁爐必須標明3C強制性認證標識以及能源效率等級標識CCC式樣能效標識式樣看平整度注意爐面的平整度。

如爐面有凸凹或某一側傾斜，會影響熱效率的正常產生。

品質過硬的電磁灶都是采用的材質，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。電磁灶爐面、側面、底部等處不可有碰傷或擦傷，裝飾圖案應清晰，各部位緊固螺絲不可松動。

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