速凍庫的特點及使用可靠

速凍庫：就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫庫體采用庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板（天井板）角板和門組裝而成，它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定，以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外，天津冷庫維修公司，更應關閉嚴密，使用可靠。

冷庫及制冷設備的維護保養(yǎng)

冷庫的維護保養(yǎng)：1、冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后 ， 再次使用 ， 應進行的檢測調(diào)試，在一切指標正常的情況下，由的制冷技術人員指導方可啟動使用。2、注意使用中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕，嚴重的會造成局部保溫性能降低。3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封， 防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。要堅決逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。

在制冷系統(tǒng)方面，系統(tǒng)保持較高的制冷效率非常關鍵，其蒸發(fā)壓力及溫度、冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)，蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，導致制冷效率系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，天津冷庫維修價格，蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1-2%。溫差是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù)，應該根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，天津冷庫維修，不斷調(diào)整和控制運行參數(shù)，使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行，可充分發(fā)揮設備效率，保障機器設備和儲藏產(chǎn)品的安全。另外，溫差增大，還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，天津冷庫維修廠家，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。

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