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電加熱半自動(dòng)水浴式殺菌鍋適用范圍:
罐頭類(lèi):馬口鐵罐,鋁罐
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等
塑膠容器:PP瓶,PP罐等不建議使用
玻璃容器:不建議使用
素雞高溫殺菌鍋設(shè)備的制作離不開(kāi)的原材料選用,我們所采用的板材、管件、配件都是選用大中企業(yè)所生產(chǎn)。所出素雞高溫殺菌鍋設(shè)備質(zhì)保一年,一年內(nèi)零部件以舊換新,免費(fèi)維修。倡導(dǎo)“想用戶(hù)之所想,及用戶(hù)之所及”經(jīng)營(yíng)理念。不報(bào)價(jià),不參與不正常的競(jìng)爭(zhēng)。讓您選擇了我們,便無(wú)!素雞高溫殺菌鍋
殺菌鍋操作說(shuō)明一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,素雞高溫殺菌鍋通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。
素雞高溫殺菌鍋在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。素雞高溫殺菌鍋,素雞高溫殺菌鍋
高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、素雞高溫殺菌鍋罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻
為保證更均勻傳遞和分布熱量,在殺菌罐內(nèi)的內(nèi)托盤(pán)的二邊各設(shè)三個(gè)扇形噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水淋系統(tǒng)使每層托盤(pán)中的物料均勻受熱,同時(shí)罐內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過(guò)程的所有階段,始終按設(shè)定值保持穩(wěn)定,保證F值計(jì)算準(zhǔn)確,使過(guò)度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到較低限度。
2、升溫快強(qiáng)大700牛奶殺菌鍋 牛奶殺菌鍋質(zhì)量有保障 歡迎選購(gòu)
由于素雞高溫殺菌鍋鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用大效率換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,一般情瓿下,在蒸汽壓力為0.5MPa時(shí),罐內(nèi)水溫從20度升到121度,只需10~15分鐘,這樣可以較大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻,千張豆腐高溫滅菌釜供應(yīng),阻止二次污染素雞高溫殺菌鍋
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時(shí)在降溫時(shí),將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程。有效地陰止了二次污染。
4、適合各種不同的包裝物素雞高溫殺菌鍋
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