ISO22000食品安全管理體系要求，對食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一的標準，實施這一標準可以使生產(chǎn)加工企業(yè)避免因不同國家的不同要求而產(chǎn)生的許多尷尬，被越來越多國家的食品生產(chǎn)加工企業(yè)所采用，而成為國際通行的標準ISO22000目前的狀態(tài)是:ISO22000概念將幫助食品生產(chǎn)商使用HACCP原則，避免影響他們贏利性的食品生產(chǎn)。該新標準與原有的“ISO15161：2001和ISO9001：2000食品和飲料行業(yè)中的應(yīng)用指導(dǎo)方針”將會互相補充。

ISO22000標準是適用于所有食品鏈組織的標準，它僅表達了共性要求，而沒有針對每一環(huán)節(jié)的食品組織提出特定要求，因此在實施過程中還需要開發(fā)與該標準配套的指南和規(guī)范性文件，這樣既為食品組織建立和實施食品安全管理體系提供幫助，也為認證機構(gòu)及其審核人員的審核提供參考。此外，應(yīng)借助立法規(guī)范和行政監(jiān)管，加強ISO22000標準的實施力度。如在相關(guān)法規(guī)中將其作為高風(fēng)險食品出口加工企業(yè)的強制性要求，iso22000食品安全管理體系，以確保這類食品企業(yè)的產(chǎn)品的安全和健康發(fā)展，為企業(yè)在國際市場競爭中取得優(yōu)先權(quán)創(chuàng)造條件。

ISO22000食品安全管理體系認證介紹

食品安全管理體系英文簡稱“ISO22000:2005” 。隨著經(jīng)濟化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù)。

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