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食品冷藏鏈?zhǔn)侵敢赘称吩谏a(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售、直至消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。按食品從加工到消費(fèi)所經(jīng)過的時(shí)間順序分類：冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸和冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。按冷藏鏈中各環(huán)節(jié)的裝置分類：可分為固定的裝置和流動(dòng)的裝置。冷藏庫的組成：冷藏庫是一建筑群，主要由主體建筑和輔助建筑兩大部分組成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同，主要分為冷加工間及冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。

我們建一座冷庫，首先要知道這座冷庫是用來干什么的，天津冷藏庫搭建公司，存食品的？存什么食品？瓜果蔬菜，還是牛羊魚肉？低溫冷凍還是冷藏？需不需要?dú)庹{(diào)，速凍要不要，需不需要預(yù)冷？用作倉儲(chǔ)型還是中轉(zhuǎn)型，還是生產(chǎn)加工操作型？明確了冷庫的目的，可避免后期工程方在設(shè)計(jì)及施工過程中很多不必要的麻煩，天津冷藏庫建造公司，以至于造成冷庫建成后的功能性浪費(fèi)。

制冷減慢了食品中的化學(xué)和生物過程，天津冷藏庫搭建，并控制了質(zhì)量的下降。通過儲(chǔ)存，可以通過冷卻將新鮮的易腐爛食物（例如肉，魚，水果和蔬菜）的壽命延長(zhǎng)幾天，而通過冷凍則可以延長(zhǎng)幾周或幾個(gè)月。儲(chǔ)存和產(chǎn)品處理。這樣可以增加產(chǎn)量和銷售量，天津冷藏庫，延長(zhǎng)保質(zhì)期并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換。產(chǎn)品展示。在這些情況下，使用步入式或伸手進(jìn)入門是非常普遍的，這使終消費(fèi)者可以輕松獲取產(chǎn)品，同時(shí)擁有更具吸引力的銷售點(diǎn)。

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