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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,共享餐廳,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
“共享”的對象主要就是餐飲商家。面向餐飲商家的“共享廚房”平臺,為商家提供場地和一些附加服務(wù),比如運行、品牌的包裝等等。這種共享模式,解決了一些商家在選址、線上運營等方面的困難,餐廳廚房共享,與此同時,也存在食品安全管理、餐飲商家規(guī)范等方面的問題。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,共享餐廳創(chuàng)業(yè),在互聯(lián)網(wǎng)時代下,共享餐廳經(jīng)營模式,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
共享廚房強調(diào)了他的大數(shù)據(jù)能力,通過數(shù)據(jù)分析,幫助引進(jìn)商戶時采取合理品類的配比,不至于過分同質(zhì)化,合理搭配滿足周邊里范圍的消費者需求。
同時為了提高高峰時的取餐效率,每家的外賣打包后,集中送到前面取餐平臺,有專門的分揀人員,根據(jù)不同外賣平臺,把外賣分類,便于取餐員高i效拿餐,不用反復(fù)奔波于不同商家。
服務(wù)上肯定要比傳統(tǒng)的美食廣場檔口店更好,更到位。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
商場里的餐飲商戶是“流量利用型”,依賴于商場的人i流量;而外賣行業(yè)是“自帶流量型”,共享廚房不需要商場內(nèi)的好位置為他帶線下流量,而是通過互聯(lián)網(wǎng)的外賣服務(wù)引入流量。共享廚房的升級迭代幾乎是和外賣商戶的升級迭代同步的。當(dāng)然,這也不奇怪,共享廚房原本就是為(外賣)商戶服務(wù)的,兩者之間可謂是榮辱與共。
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