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雞爪鹵煮夾層鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、椰子油攪拌鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。
2、椰子油攪拌鍋可采用蒸汽、液化氣、天然qi等多種加熱形式,受熱面積大,熱。
3、椰子油攪拌鍋可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。
4、結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,工作,耗能低,使用壽命長(zhǎng)。
5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造,完全符合食品衛(wèi)生要求。
6、廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。椰子油攪拌鍋
食堂炒菜電加熱鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、自動(dòng)控制溫度,自動(dòng)設(shè)定時(shí)間。
2、導(dǎo)熱介質(zhì):320號(hào)導(dǎo)熱油
3、300L不銹鋼鍋體一般為壁厚3毫米
4、電熱管為無(wú)縫不銹鋼管組成,功率24千瓦
椰子油攪拌鍋維護(hù)保養(yǎng):
1、接電、加注導(dǎo)熱油:
2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)先注入導(dǎo)熱油,接通電源,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),關(guān)閉電源。可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,不銹鋼蒸汽加熱鹵煮鍋廠家,進(jìn)行卸料。至此,即完成一次作業(yè)。
3、每進(jìn)行一次作業(yè),應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,以免造成干燒,損壞設(shè)備。
4、為保證導(dǎo)熱油的清潔,應(yīng)每隔3個(gè)月更換一次。
5、為保持椰子油攪拌鍋清潔,每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
6、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好,應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤(rùn)滑脂。
夾層鍋閥門
1、為什么直行程調(diào)節(jié)閥閥桿較細(xì)?
它涉及一個(gè)簡(jiǎn)單的機(jī)械原理:滑動(dòng)摩擦大、滾動(dòng)摩擦小。直行程閥的閥桿上下運(yùn)動(dòng),填料稍壓緊一點(diǎn),它就會(huì)把閥桿包得很緊,產(chǎn)生較大的回差。為此,閥桿設(shè)計(jì)得非常細(xì)小,填料又常用摩擦系數(shù)小的四氟填料,以便減少回差,但由此派出的問(wèn)題是閥桿細(xì),則易彎,填料壽命也短。解決這個(gè)問(wèn)題,好的辦法就是用旅轉(zhuǎn)閥閥桿,即角行程類的調(diào)節(jié)閥,它的閥桿比直行程閥桿粗2~3倍,且選用壽命長(zhǎng)的石墨填料,閥桿剛度好,填料壽命長(zhǎng),其摩擦力矩反而小、回差小。
2、椰子油攪拌鍋為什么角行程類閥的切斷壓差較大?
角行程類閥的切斷壓差較大,是因?yàn)榻橘|(zhì)在閥芯或閥板上產(chǎn)生的合力對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)軸產(chǎn)生的力矩非常小,因此,它能承受較大的壓差。椰子油攪拌鍋
企業(yè): 諸城市雅辰機(jī)械有限公司
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