想知道花椒如何進(jìn)行烘干？決定干花椒價(jià)格主要有幾點(diǎn)，花椒的麻度、香氣、顏色和開口率，烘烤技術(shù)的好壞很大程度影響著花椒的顏色和開口率。以江津九葉青為例，順色、開口率90％以上的九葉青價(jià)格比通貨一般高3-5元/斤。燃煤烘干機(jī)：傳統(tǒng)的燒煤花椒烘干機(jī)，需要熬夜值守，使用不方便。煤中含有硫，使用燃煤花椒烘干機(jī)在烘干過程中花椒容易受到污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)。烘干過程能耗高，污染大，花椒烘干機(jī)多少錢一臺，人力成本高。隨著政府對環(huán)保要求的逐漸提高，小型花椒烘干機(jī)多少錢，傳統(tǒng)燃煤烘干對環(huán)境污染大，花椒烘干機(jī)，會被逐步取締和關(guān)停。


花椒烘干機(jī)：熱源系統(tǒng)將空氣、物料及系統(tǒng)潛熱變?yōu)轱@熱按更佳干燥工藝要求源源不斷地輸入送風(fēng)系統(tǒng)，系統(tǒng)按各溫區(qū)要求將純凈干熱空氣按設(shè)計(jì)的速度送入料網(wǎng)下方，與辣椒充分接著后將辣椒的水分汽化，汽化高濕度空氣經(jīng)自動識別系統(tǒng)處理后一部分排出機(jī)外，一部分循環(huán)回用，達(dá)到高速脫水和節(jié)能降耗的目的。通過調(diào)整熱源系統(tǒng)和送風(fēng)系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)參數(shù)，可以滿足花椒、紅粱的烘干。

花椒的烘干客戶經(jīng)常問道是否開口與閉口的問題(又或者說爆口)，這個(gè)和銷售的價(jià)格有關(guān)系（賣相就是賣價(jià)?。?，其實(shí)這個(gè)和烘干過程中的溫度濕度程序調(diào)整有關(guān)系，一般都會有開口，只是大小問題，太大，籽就會出來，如果控制溫度較低，開口的比例就會降低，時(shí)間會相應(yīng)增加，如果溫度控制較高，花椒烘干機(jī)多少錢，除濕也較快，開口會變大，時(shí)間也會短，還有個(gè)問題是，溫度低，除濕慢，就沒有升高溫度保持的顏色好，所以需要根據(jù)自身的需求進(jìn)行程序的設(shè)置，直到滿意為止，有個(gè)調(diào)試與平衡的問題。花椒的季節(jié)性較強(qiáng)，客戶需要單位時(shí)間烘干的量較大，設(shè)備的投入又不能太高，用熱泵系統(tǒng)就需要將循環(huán)風(fēng)機(jī)加大，使風(fēng)速加快來提高產(chǎn)量。

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