不銹鋼餐具的選購

不銹鋼餐具的選購：分辨選購編輯。簡單的分辨方式為：

分辨：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，抗菌不銹鋼廠家，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以準的方式是吸底部。 國內采用較多的是201混合鋼材，材質無磁，鋼材比較軟！

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不銹鋼餐具使用后應立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發(fā)生化學作用，導致餐具表面黯淡失色，甚至產生腐蝕的凹痕，失去原來的光滑。

不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，抗菌不銹鋼工廠，不要用刀挑起食物往嘴里送。切

不銹鋼餐具的使用禮儀：記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。

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