控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發(fā)酵功能的則會有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，新麥烤箱報價，沒有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無法避免一個問題，基本上所有家新麥烤箱都存在實際溫度偏差的問題，導(dǎo)致烘焙時嚴(yán)格按照配方中的溫度和時間反而會失敗。

檢測溫度差的方法也很簡單，買一個或者找烘焙的朋友借一個烤箱溫度計。

成都新麥烤箱    適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品?遠紅外線食品烘爐系列適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施，爐膛加深加寬，適合各種不同尺寸的烤盤，爐內(nèi)面火安裝有熱反射板，使火力更加均勻；保溫效果好，節(jié)約能源，新麥烤箱多少錢，不銹鋼板材，使用壽命長?

蒸烤箱的蒸汽系統(tǒng)也是有兩種，一種是安裝在底部和背部的蒸發(fā)盤式系統(tǒng)，一種是安裝在頂部和背部的直噴式系統(tǒng)。

很多人買蒸烤箱也許是看中了它的蒸功能，確實也是如此，蒸烤箱的蒸功能使用起來比蒸鍋要方便多了，不需要單獨刷鍋、加水，一些快速加熱的飯菜直接放進去就可以了，新麥烤箱，省事。

蒸烤箱水箱因其結(jié)構(gòu)不同會分布在不同的位置，機器頂部、內(nèi)膽旁邊、機器底部，又可以分為單水箱、雙水箱。從使用上來看，放內(nèi)膽旁的水箱操作上會欠缺，因為如果機器運轉(zhuǎn)中缺水，新麥烤箱廠家，需要打開爐門取出水箱，導(dǎo)致熱量散失，影響了烹飪效果。

對于小編個人而言還是比較喜歡電烤箱。

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