老年人吃飯時有哪些注意事項呢？

  1.食物要雜：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。

  2.味道要淡：有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、shen臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增gao。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

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   推薦：白菜干羅漢果瘦肉湯

   材料：羅漢果1/10個，白菜干60克（用冷水泡軟），南北杏各5克，蜜棗4枚，陳皮1塊，瘦肉250克。

   做法：將上述材料清洗干凈，等水開了之后，老人護(hù)理哪家好，放入所有材料，再次水開之后，將火調(diào)至小火煲2小時，調(diào)味即可。

   功效：羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津zhi咳、滑腸通bian、嫩膚益顏、run肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、腸燥bian秘等癥狀。白菜干是白菜曬干而成，老人護(hù)理收費，以甜、淋、軟、甘著稱，在天氣干燥時，zui宜用白菜干煲湯。因為白菜干能養(yǎng)心調(diào)血、除煩止渴，臺江區(qū)老人護(hù)理，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。此湯清潤甘爽，食用時喝湯吃湯渣，老人護(hù)理知識，可以qing肺熱、治咽yan聲嘶等。

  在日常生活中如何與老人相處？

  有些家人把老人照顧得無微不至，所有生活瑣事都幫他們完成，但是，這樣會令老人的自我照顧能力退化，并失去自信。因此，家人應(yīng)給與老人支持及鼓勵，讓他們盡量自己完成事情。例如曾經(jīng)zhong風(fēng)而引致行動不便的老人，家人更應(yīng)該多說正面的鼓勵話語，令老人有信心可以再站起來走動及控制四肢。就算不能自行做出某些動作，家人亦不應(yīng)完全幫助他，反而應(yīng)該協(xié)助他一起完成。

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