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福州蝦怕怕加盟教您口水雞做法
原料:雞肉
做法:
1.將雞肉先用少許鹽腌15分鐘左右,鍋內(nèi)上冷水,福州特色外賣加盟,放入整個(gè)的雞腿,雞胸。注入冷水沒(méi)過(guò)雞肉表面,加適量的鹽、一勺料酒,蔥姜煮熟。
2.加蓋用大火煮開后,打去上邊的浮沫。
3.然后轉(zhuǎn)中火煮5-7分鐘,煮好后別揭開蓋子就加蓋燜10分鐘利用鍋里的蒸汽將雞肉全部蒸熟這樣zui大程度保證了雞肉的鮮嫩。
4.雞肉燜好后撈出放進(jìn)冰水里過(guò)涼目的是讓雞肉緊縮保持入口有彈性。
5.將醬油、姜蒜汁、芝麻醬、花椒油、白糖、醋、味精、紅油、麻油于碗中對(duì)成汁淋在雞條上,撒上芝麻、花生末、蔥花即成。
福州抖一廚加盟教您水煮魚做法:
材料:3斤左右的白鰱1條,豆芽,大蔥,干辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,福州泡椒田雞加盟,雞精,豆粉,料酒,鹽,豆瓣
做法: 1、將魚殺好洗凈,片成魚片,福州美食項(xiàng)目加盟,魚排剁成塊狀。 2、將魚片用少許鹽、料酒、生粉拌勻,碼味30分鐘。 3、鍋內(nèi)倒入少量植物油,將豆芽炒至7成熟,起鍋,鋪在碗底,備用。 4、用一個(gè)小鍋,燒一鍋水,把碼好味的魚倒入,大火煮1-2分鐘起鍋。 5、把煮好的魚輕輕的放在豆芽上面,倒入湯,加盟,蓋住4/5的魚即可,在上面撒上適量雞精。 6、在干凈的鍋中加平常炒菜三倍的油,油熱后,放入適量豆瓣、爆香,加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒,出味后加入干辣椒,加繼續(xù)翻炒片刻后,加蔥節(jié),翻炒幾下,倒入鋪好魚的碗中。
生意好的餐廳,都會(huì)有這些特點(diǎn)其中之一
讓顧客有占便宜的感覺(jué)
免費(fèi)試吃
免費(fèi)的活動(dòng)只要沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)都是好的!餐飲商家可以讓顧客免費(fèi)試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品 店和超市經(jīng)常見(jiàn)到。顧客試吃完之后會(huì)得出自己的一個(gè)評(píng)價(jià),說(shuō)不定能當(dāng)場(chǎng)促成成交!
團(tuán)購(gòu)、拼單、miao殺
團(tuán)購(gòu)、拼單、miao殺是隨著互聯(lián)網(wǎng)商城興起的新型購(gòu)買模式。這三種方式終結(jié)果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務(wù),何樂(lè)而不為?餐飲商家可以建立自己的網(wǎng)上商城,商城很多活動(dòng)模板可供選擇。
企業(yè): 福建抖一廚餐飲管理有限公司
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