1、溫升特別快，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命；2、電磁爐發(fā)生故障概率比傳統(tǒng)爐具要高，維修起來要麻煩一些，若發(fā)生故障；3、電磁爐工作時，鍋底與鍋身的溫度相差較大，商用電磁大鍋灶按需定制，烹調(diào)時，如果不及時翻動鍋底容易燒焦；4、民用普通電磁爐通常是平面板，商用電磁大鍋灶的優(yōu)點，要求使用平底鍋，而淺底平鍋，翻炒時不像傳統(tǒng)那么方便；5、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設(shè)置好的，與實際功率和溫度都會有較大差異；6、還沒有湯汁外溢自動關(guān)機功能的電磁爐7、電磁爐產(chǎn)生的磁場由于不可能被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏.孕婦不要使用電磁爐. 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐日常使用注意事項

5、使用與保養(yǎng)中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應(yīng)遠離潮氣和蒸汽，嚴(yán)禁用水沖洗。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開水氣。6、鍋里水不要加太滿鍋里水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出會造成基板短路。7、鍋必須放在電磁爐中央。因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成無法平衡散熱，商用電磁大鍋灶廠家，產(chǎn)生故障。8、加熱至高溫時，避免直接拿起容器再放下。因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；民用功率電磁爐（1000W-2500W）、商用功率電磁爐（3KW-35KW）。為什么功率上會有這么大差異呢？什么樣的電磁爐才是好的電磁爐呢？知道電磁爐的工作原理后，一切就簡單了：首先你要知道電和磁是什么關(guān)系電和磁本質(zhì)是一樣的當(dāng)導(dǎo)體內(nèi)有電流通過時，導(dǎo)體的周圍便產(chǎn)生磁場，吉林商用電磁大鍋灶，即電生磁。當(dāng)導(dǎo)體切割磁力線或穿過線圈的磁力線發(fā)生變化時，導(dǎo)體或線圈內(nèi)便會產(chǎn)生感應(yīng)電動勢或感生電流，即“磁生電”。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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