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今天帶大家認(rèn)識(shí)食品級(jí)氯化鈣之二水氯化鈣,它在食品行業(yè)的應(yīng)用主要是用于食品加工的穩(wěn)定劑、稠化劑、吸潮劑、口感改良劑等。如用于人造魚、飴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛肉等食品嫩化處理;桑椹果、橙果粒飲料生產(chǎn);與蔗糖酯等結(jié)合用于香蕉等食品保鮮等。另外,還用于小麥面粉復(fù)合蛋白的改良和食品中的鈣強(qiáng)化劑。
氯化鈣為無機(jī)化合物,無水氯化鈣批發(fā),一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。
無水氯化鈣做制成的產(chǎn)品可以被廣泛應(yīng)用于干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。
氯化鈣同時(shí)應(yīng)用于醫(yī)學(xué)方面,朝陽無水氯化鈣,醫(yī)學(xué)中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄溶的活力等。用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑、精煉劑。
顆粒狀無水氯化鈣的應(yīng)用十分廣闊,無水氯化鈣哪家好,用途也可以分為很多種,一般用在于工業(yè)和食品行業(yè)中,主要有以下幾種用途:
1、凝固劑:化學(xué)工業(yè)的無機(jī)化工原料及硫酸根脫除劑,褐藻酸鈉的凝固劑。
2、制冷劑:制冷工業(yè)用于制冷,冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質(zhì),用空調(diào)系統(tǒng)。
3、早強(qiáng)劑:建筑行業(yè)早強(qiáng)劑,提高混凝土強(qiáng)度,生活涂料的凝固劑。
4、添加劑:造紙工業(yè)添加劑及廢紙紙脫墨。
5、防腐劑:用于防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑。
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