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買來現(xiàn)成的餃子皮再搟薄一些,注意中間位置要比邊緣稍厚。7.用左手托住餅皮,中間放適量餡料,右手拇指和食指沿著邊緣一圈捏出褶狀。8.直至收口,這樣一個包子就包好了,剩余的食材全部包成包子。9.平底鍋刷少許食用油,將包子依次排放鍋中開小火,煎至包子底部呈焦黃狀態(tài)。10.倒入清水至包子生胚高度的一半,蓋上鍋蓋小火燜3-5分鐘。11.待鍋中水分蒸發(fā),包子表皮呈透明狀態(tài)撒入蔥花和熟芝麻,關(guān)火即可。12.一款皮薄餡大又鮮美的水煎包就做好了,搭配粥當做早餐太巴適了! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
豬肉買好就讓老板攪打成碎肉,加入胡蘿卜、香菇、姜、蔥,再放入調(diào)味料,生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉一起攪拌均勻,再加入半碗清水一起攪拌均勻,這樣做好的肉餡才會多湯汁。肉餡做好才放冰箱存放。4、早晨六點半起床,取出發(fā)酵好的面團,再取出肉餡兒。將面團重新揉搓排氣,水煎包培訓學校費用,再分割成一個個的小劑子。5、取一個小劑子搟成薄片,取一塊肉餡兒包上,左手托住包子,右手捏著收口。6、包好的包子二次醒發(fā)10分鐘左右,看到包子變大,拿起來變得輕盈就醒發(fā)好了。7、平底鍋中放入少許的食用油,再放入醒發(fā)的包子,學習水煎包培訓學校費用,小火煎到底部金黃,加半碗清水(水沒過包身的一半為好),繼續(xù)煎10分鐘左右。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
茴香200克、粉絲200克、五花肉末200克、面粉800克、溫水300毫升、老抽1湯勺、生抽1湯勺、鹽半湯勺、白砂糖半湯勺、五香粉2茶勺、香油1湯勺步驟1.備齊主食材;步驟2.茴香洗凈切碎;步驟3.粉絲提前泡發(fā)5小時以上,切碎;步驟4.加入五花肉末,正宗水煎包培訓學校費用,拌勻,入調(diào)料,先放置;步驟5.揉比餃子皮面稍軟的面坯,醒10分鐘(詳見西葫蘆水餃揉面過程);步驟6.包前拌勻餡兒;步驟7.取小劑子一個個搟皮;步驟8.逐個包餡兒;步驟9.電餅鐺預熱,懷柔水煎包培訓學校費用,入油抹勻,放入包子,之間留空隙; 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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