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其實(shí)面包糠的原材料,就是我們?nèi)粘I钪兴缘拿姘?,平邑面包糠,?jīng)過烘烤之后經(jīng)過碾碎得出來的,所以說我們在吃面包糠的時(shí)候基本沒有禁忌,但是我們在吃面包裝的時(shí)候還是要看它的保質(zhì)期的,如果保質(zhì)期過了的話,我們吃一些,可能就會出現(xiàn)一些腹瀉的癥狀,還有就是如果我們的面包糠一次性吃不完,而打開封口的話,就要注意保存了,應(yīng)該放在一些陰涼干燥處的地方保存,面包糠哪家好,或者放入冰箱之中保存,特別注意的是面包糠不應(yīng)該進(jìn)水,如果面包糠潮濕的話,面包糠批發(fā)價(jià)格,吃起來就沒有味道了,而且還可能會烤糊。
面包糠可以做的美食:面包糠滾肉圓
做法
1、將五花肉切成肉末,將洋蔥切成末。
2、將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中,加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒,用筷子朝一個方向使勁攪勻。
3、取適量肉末放在手中搓成肉圓,放在面包糠碗里均勻裹上面包糠,依次將所有的做好。
4、在裹面包糠的同時(shí),油鍋中倒入200毫升色拉油。
5、油溫達(dá)5成熱時(shí)下入肉圓,小火炸肉圓,直至肉圓金黃色,撈起瀝干油裝盤即可。
面包糠出產(chǎn)廠家出產(chǎn)的面包糠是吐司面包通過去皮、切片、并恒溫干制后,再通過均勻粉碎而來的。
它一般用于油炸及油煎食物,其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時(shí)間;因?yàn)槠浔旧淼奶匦?,能起到外表?酥)香的作用。
需求提醒的是,面包糠批發(fā),一般情況下質(zhì)地亮白的為上品。那些發(fā)黃或棕色的多是土法制造,而且?guī)нM(jìn)了面,這樣的劣質(zhì)品易在操作時(shí)炸焦而滋味發(fā)苦。
面包糠的內(nèi)含物質(zhì):
普天面包糠中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間;因?yàn)槠浔旧淼奶匦?,能起到外表?酥)香的作用特別合適營養(yǎng)不良的兒童青少年。
企業(yè): 臨沂普天食品有限公司
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