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ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、用途和特點(diǎn)(1)ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍,本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的所有組織,iso22000認(rèn)證,包括直接或間接涉及食品鏈中的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織。直接涉及的組織:a、飼料生產(chǎn)者、收獲者;b、農(nóng)作物種植者;c、輔料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)者、零售商;d、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)者;e、提供清潔和消毒、運(yùn)輸、貯存和銷售服務(wù)者;間接涉及的組織包括設(shè)備、清潔劑、包裝材料以及其它與食品接觸的材料的供方。
增加了“應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)”規(guī)定 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求z高管理者應(yīng)關(guān)注有關(guān)影響食品安全的潛在緊急情況和事故,iso22000認(rèn)證多少錢,要求組織應(yīng)識(shí)別潛在事故(件)和緊急情況,組織應(yīng)策劃應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)措施,并保證實(shí)施這些措施所需要的資源和程序。
建立可追溯性系統(tǒng)和對(duì)不安全產(chǎn)品實(shí)施撤回機(jī)制 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)提出了對(duì)不安全產(chǎn)品采取撤回要求,充分體現(xiàn)了現(xiàn)代食品安全的管理理念。要求組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統(tǒng),確保交付后的不安全終產(chǎn)品,iso22000認(rèn)證公司,利用可追溯性系統(tǒng),能夠及時(shí)、完全地撤回,iso22000質(zhì)量體系認(rèn)證,盡可能降低和消除不安全產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的傷害。
IS022000的作用
IS022000的作用有以下幾點(diǎn):
A、可以有效地識(shí)別和控制危害;
B、可以有效地降低成本;
C、可以提高消費(fèi)者的信任度;
D、可以促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。
IS022000的應(yīng)用范圍
A、直接介入食品鏈中一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織,如:飼料加工、種植生產(chǎn)、輔料生產(chǎn)、食品加工、零售、食品服務(wù)、配餐服務(wù)、提供清潔、運(yùn)輸、貯存和分銷服務(wù)的組織。
B、間接介入食品鏈的組織,如:設(shè)備供應(yīng)商、清潔劑和包裝材料及其它食品接觸材料的供應(yīng)商。
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