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溫州早餐屆的頭牌,非糯米飯莫屬。早起蒸一籠晶瑩分明、充滿嚼勁的糯米飯,再撒上炸油條碎,澆上濃郁的肉湯,這一碗糯米飯就成了。都說(shuō)溫州人在外,想念的就是這口糯米飯,學(xué)做鹵菜培訓(xùn)多少錢(qián),即使是非溫州籍人士,吃過(guò)之后也很難忘記這熱騰騰的滋味?!ぁび昧稀ぁづ疵?碗干香菇1碗豬肉1塊油條1根小蔥1束料酒1湯勺鹽1茶匙白糖1茶匙··做法··
4|開(kāi)始鋪餡料了,先鋪一層海苔肉松,放入油條,學(xué)做鹵菜培訓(xùn)多少錢(qián),榨菜,辣條,后再放上一顆鴨蛋黃,喜歡其他的可以再繼續(xù)加。5|放好所有餡料之后,就要開(kāi)始包飯團(tuán)了,沿著邊緣把飯團(tuán)卷起來(lái),一定要卷的緊實(shí)一些,用手多捏捏。6|捏好之后就可以開(kāi)吃了,軟軟的糯米配上脆脆的油條,再來(lái)一杯豆?jié){或者稀飯。開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天!4|溫州糯米飯
▲艇仔粥不僅在早茶上供應(yīng),更是老廣宵夜的心頭好。食材豐富、加入油條絲的艇仔粥,承載了不少老廣的鄉(xiāng)愁?!巴ё兄?,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫幾分有一碗,好味食到耳仔郁。”由昔日珠江三角洲上的疍民創(chuàng)造的艇仔粥,見(jiàn)證了百年廣州“游船河,啖蝦啜粥”的過(guò)往。艇仔粥多以魚(yú)骨、雞骨做底,加入稻米熬制成粥。待得粥底煮熟,鹵菜培訓(xùn)多少錢(qián),將生魚(yú)片、叉燒片、魷魚(yú)絲、海蜇絲等食材墊于碗底,而后滾粥沖入,商丘市鹵菜培訓(xùn)多少錢(qián),碗內(nèi)的食材被一燙即熟,后撒入一捧香脆的炸花生和油條絲,便是一款經(jīng)典的廣府粥品。
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