做好的元宵不要馬上急著下鍋，需要放置一會，讓其中的水分充分滋潤，否則煮出來的元宵口感效果不好。煮的時候要中火燒開，小火煮至元宵膨脹浮起即可馬上撈出。傳統(tǒng)餡心的元宵香甜可口，而且味道比較厚重，是大家廣為喜愛的，但是其中的脂肪含量過高、用糖過多，所以自己在家做還是比較好的，可以盡量減少油脂和糖的使用量。這種做法的五仁餡已經(jīng)比傳統(tǒng)做法的元宵少了很多熱量。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

      如果您比較希望元宵更適合自己的健康，那可以不放糖或者把豬油換成橄欖油，這樣雖然口感效果稍遜一些，但更加保健。水磨糯米粉半斤、自制紅豆沙半斤、水發(fā)葡萄干50克（患者不用）、干炒芝麻50克、清水適量。紅豆浸泡一天后蒸成紅豆泥，不要放糖和堿，以免增加熱量、破壞維生素。用家用攪拌機把芝麻打成粉狀，再放入紅豆泥打碎成紅豆沙，取出放在一個盤中壓瓷實，放入冰箱冷凍半小時。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

       炸湯圓確實是次知道，不過和炸小糍粑有異曲同工之處，而且湯圓炸出來更泡更酥軟。如果說炸湯圓像是炸糍粑，眾旺湯圓粉供應(yīng)商，那這個酸菜湯圓完全解了油炸的膩味，而吸收了酸菜鮮味的湯圓也更有層次了。湯圓可以說是日常美食，在超市里也能買到各式餡料的速凍湯圓。但速凍的怎么能比得上自家現(xiàn)做的湯圓美味，很多人懷念的便是兒時媽媽自制的湯圓。而一份美味的湯圓關(guān)鍵的餡料，除了常見的芝麻餡，其實還有很多口味可以嘗試下。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

       將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮后切細；鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。再加入花生、核桃仁、紅糖和豬油，翻炒均勻，不要太干；用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團；取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空裝入翻炒后的餡料包好，之后下鍋燉煮即可。芒果取肉在料理機中打成肉泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成面團，搓成小小的圓子。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

         將澄面放入碗中，倒入開水，眾旺湯圓粉價格，迅速用筷子攪拌，制成燙面面團，用保鮮膜蓋上備用，以免風干。把糯米粉放入碗中，加入白糖，再加入清水150ml，眾旺湯圓粉供應(yīng)，揉成面團。將澄面團放入糯米面團中揉勻，然后放入豬油，揉到面團的表面變的光滑，蓋上保鮮膜備用。把棗泥搓成直徑為1.5厘米的條狀，分成30個等份的小劑子，南京眾旺湯圓粉，并分別揉圓。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

       將面團揉光滑，搓成直徑2.5厘米的條狀，分成30等份的小劑子，分別揉圓。將面團放入手掌中，用另一只手的掌心將面皮壓平，成大約1cm厚的面坯子，有手指修正成圓形型。將餡料放入面坯中，用周邊的面皮將餡料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下輕輕的按壓餡料，然后再用大拇指和食指將面皮收口后，用雙手揉成圓形的湯圓。眾旺湯圓粉服務(wù)熱線。

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